Składniki
- Twaróg / serek śmietankowy (philadelphia)
- Jajka
- Cukier
- Mąka lub mąka ziemniaczana
- Spód z ciasteczek (np. digestive z masłem)
- Sos owocowy (maliny, truskawki lub wiśnie)
- Bita śmietana
- Listek mięty
Zblenduj ciasteczka z roztopionym masłem i wylep nim dno tortownicy. Ubij serek z cukrem, dodawaj jajka jedno po drugim, a na końcu wmieszaj mąkę. Wylej na spód i piecz w niskiej temperaturze (ok. 150°C) przez około godzinę w kąpieli wodnej, żeby nie pękł. Po ostudzeniu polej sosem z gotowanych owoców z cukrem i żelatyną. Udekoruj bitą śmietaną i miętą. Podawaj schłodzony.
