Składniki
- Marynowany i pieczony łosoś (lub grillowany tofu jako alternatywa)
- Jajka przepiórcze (ugotowane na twardo)
- Edamame (młoda soja)
- Kukurydza
- Ogórek
- Pomidorki koktajlowe
- Czerwona kapusta
- Sałata / mix zielonych liści
- Sezam, zioła, sos (np. tahini, sriracha lub winegret)
Przygotowanie
Pokrój łososia w kostkę, zamarynuj w sosie sojowym z miodem i imbirem, następnie podsmaż lub upiecz. Ugotuj jajka na twardo (3-4 minuty dla przepiórczych). Pokrój wszystkie warzywa. W misce ułóż sałatę jako bazę, a na górze poukładaj składniki w sekcjach – łososia, jajka, edamame, kukurydzę, ogórki, pomidory i kapustę. Posyp szczypiorkiem i sezamem, skrop ulubionym sosem.
