Łosoś z grillowanego pstrąga z pomidorami i szparagami

Składniki

Filet z łososia lub pstrąga
Pomidorki koktajlowe (kolorowe)
Szparagi
Cytryna
Oliwa z oliwek
Czosnek
Zioła prowansalskie / bazylia
Sól, pieprz

Przygotowanie

Rybę zamarynuj w oliwie, soku z cytryny, zmiażdżonym czosnku i ziołach. Smaż na patelni grillowej lub zwykłej skórą do dołu, aż będzie chrupiąca i mięso się zetnie (ok. 4-5 minut z każdej strony). Szparagi zblanszuj w osolonej wodzie przez 2 minuty, następnie podsmaż na patelni z odrobiną oliwy. Pomidorki przekrój na pół, wymieszaj z oliwą, solą i pieprzem – możesz je lekko podsmażyć lub podać na surowo. Ułóż wszystko na talerzu, skrop świeżym sokiem z cytryny.

Sprawdź również inne przepisy z tej kategorii!

Sałatka z grzankami i kanapki caprese

Diety niskowęglowodanowe

Składniki Mix sałat (lodowa, rukola, radicchio) Ogórek Pomidorki koktajlowe Szczypiorek Grzanki (z chleba, podsmażone na patelni) Sos winegret Kanapki caprese: Chleb (np. ciabatta) Pomidor Mozzarella Czerwona cebula Oliwa z oliwek Bazylia Sól, pieprz Przygotowanie...

Polędwica wołowa z sosem i warzywami

Diety niskowęglowodanowe

Składniki olędwica wołowa / filet mignon Sos demi-glace lub sos z czerwonego wina Czerwona kapusta (duszona) Bataty / słodkie ziemniaki Brokuł / broccolini Czosnek Masło Sól, pieprz Przygotowanie Mięso dopraw solą i pieprzem, obsmaż z każdej strony na patelni na...

Nowak Filip

Jestem Filip i mam 18 lat, chodzę do technikum im. Nikoli Tesli w chorzowie oraz odbywam praktyki w firmie semsei.